LE BIRRE
Classiche Speciali
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Produciamo birra in maniera artigianale, ovvero le nostre birre non sono filtrate nè pastorizzate, di conseguenza il nostro è un prodotto vivo e freschissimo e occorre averne un adeguato riguardo, necessitando per garantire la sua inconfondibile fragranza di tutte le attenzioni che si riservano agli alimenti freschi.
Nostro scrupolo è controllare costantemente il livello qualitativo dei nostri prodotti, ricercando le migliori materie prime, privilegiando quelle disponibili sul territorio, biologiche e a basso impatto ambientale. Menzione speciale occorre farla per l'acqua, la migliore tra le vallate circostanti per purezza e durezza in gradi francesi, garantendoci sempre bevande non pesanti che si lasciano bere con grande facilità.
Crediamo fermamente nel nostro territorio, cercando di coinvolgere nel nostro progetto tutte le realtà in esso dispiegate che abbiano il nostro stesso entusiasmo e amore per queste terre.
Abbiamo scelto l'acciaio per infustare le nostre birre perché le materie plastiche non ci convincono, questione di opinioni... la cosa, se da una parte ci costringe a scrupolosi e frequenti lavaggi, da un'altra ci consente di abbattere dei costi che si rifletterebbero sul prezzo della birra.
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il vetro non ha bisogno di presentazione, da sempre il materiale più neutro e inerte, sterilizzabile e riciclabile.
Il ciclo d'imbottigliamento in ambiente isobarico ci consente di garantire fragranza e freschezza per lungo tempo.
